Lumpia Bihun
Untuk bahan bahannya sbb
- Kulit lumpia secukupnya
- 125 gram bihun
- 150 gram wartel
- 150 gram buncis
- 100 gram toge
- 6 batang cabe merah keriting, iris
- 5 butir Bawang merah, iris
- 5 siung bawang putih ,haluskan
- 1/2 royco
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- 1 Sdm tepung terigu + secukupnya air (untuk perekat)
- Kulit lumpia secukupnya
- 125 gram bihun
- 150 gram wartel
- 150 gram buncis
- 100 gram toge
- 6 batang cabe merah keriting, iris
- 5 butir Bawang merah, iris
- 5 siung bawang putih ,haluskan
- 1/2 royco
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- 1 Sdm tepung terigu + secukupnya air (untuk perekat)
Cara buat
1. Isian kulit lumpia/ bihun goreng putih : tumis bawang merah dan bawang prei hingga layu kekuningan. Masukan bawang putih dan merica bubuk aduk hingga wangi. Setelah wangi mqsukan buncis, toge, wortel, irisan cabe. Aduk hingga matang, terakir masukan bihun. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Beri garam dan royco.
2. siapkan kulit lumpia. Tuang 1 sendok bihun goreng putih ke atas kulit lumpia. Gulung dan rekatkan dengan larutan tepung terigu/maizena. Lakukan hingga bahan habis. Lalu goreng dengan api kecil
3. Lumpia bihun siap disajikan dengan saus merah.
1. Isian kulit lumpia/ bihun goreng putih : tumis bawang merah dan bawang prei hingga layu kekuningan. Masukan bawang putih dan merica bubuk aduk hingga wangi. Setelah wangi mqsukan buncis, toge, wortel, irisan cabe. Aduk hingga matang, terakir masukan bihun. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Beri garam dan royco.
2. siapkan kulit lumpia. Tuang 1 sendok bihun goreng putih ke atas kulit lumpia. Gulung dan rekatkan dengan larutan tepung terigu/maizena. Lakukan hingga bahan habis. Lalu goreng dengan api kecil
3. Lumpia bihun siap disajikan dengan saus merah.