Cilok Bumbu Kacang
Bahan Cilok:
-150gr tepung sagu
-75gr tepung terigu
-1 sdt garam
-1/2 sdt merica
-2 siung bawang putih, haluskan
-Bumbu penyedap
-Air hangat secukupnya
Langkah Membuat:
-Campur semua bahan, aduk rata.
-Masukan air sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa dibentuk.
-Siapkan air yang sudah mendidih, lalu bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dan langsung masukan ke dalam air.
-Jika cilok sudah mengapung, angkat dan sisihkan.
Bahan Bumbu Kacang:
-Kacang Tanah, goreng
-3 siung bawang putih
-1 siung bawang merah
-2 cabai rawit
-3 cabai keriting merah
-2 sdm gula merah
-Garam dan kecap
-Air secukupnya
Langkah Membuat:
-Blender, kacang, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan beri sedikit air.
-Panaskan wajan.
-Masukan bumbu kacang, gula merah, kecap, garam yang sudah dihaluskan. Aduk sampai minyak keluar.
-Cilok siap disajikan dengan bumbu kacang.
